Imaginați-vă un desert care combină dulceața cremoasă a vaniliei crema și aluatul magic de nuci..
De la baza pufoasă de nuci până la catifelată frișcă , acest răsfăț este visul iubitorilor de deserturi devenit realitate.
O rețetă excelentă pentru un tort delicios de pe canalul YouTube Einfache Rezepte.
Avem nevoie de:
Pentru aluat:.
1 ou.
250 ml lapte (1 cană).
200 g zahăr granulat (1 cană).
100 ml ulei vegetal (1/2 cană).
200 g alune măcinate (2 căni).
125 g de făină universală (1 cană).
2 lingurite de bicarbonat de sodiu.
Pentru crema:.
600 ml lapte (2,5 căni).
78 g praf de budincă de vanilie (1/3 cană).
150 g zahăr granulat (3/4 cană).
200 g de unt (1 cană).
Alte ingrediente:.
500 ml smântână pentru frișcă (2 căni).
Procedură:
turnați o parte din lapte în vasul cu budinca și amestecați cu un tel.
Toarnă restul de lapte într-o cratiță pe aragaz și se încălzește.
Apoi turnați zahărul în cratiță, amestecați și aduceți la fierbere..
Se toarnă amestecul de budincă și se amestecă până când budinca se îngroașă..
Se toarnă budinca într-un bol, se acoperă cu folie și se lasă să se răcească.
În recipientul de la robotul de bucătărie adăugați un ou și turnați 250 ml lapte.
Adăugați zahăr și amestecați cu un mixer. În timpul amestecării se toarnă uleiul.
Apoi stropim nucile măcinate.
Reduceți puterea și în timp ce amestecați treptat adăugați făină cu bicarbonat de sodiu.
Toarnă aluatul într-o formă (34 x 22 cm) tapetată cu hârtie de copt și nivelează-l.
Se introduce in cuptorul preincalzit si se coace 15 minute la o temperatura de 180°C (incalzire sus/jos).
Lăsați aluatul copt să se răcească complet.
Adăugați untul într-un recipient adânc. Batem intens cu mixerul până se formează o textură spumoasă.
Într-un castron separat, bici budinca răcită.
Apoi adăugați treptat budinca în unt în timp ce se bate.
Transferați aluatul pe o foaie de copt și bordați cu o formă..
Întindeți crema uniform pe aluat.
Lăsați tortul la răcit la frigider timp de o oră..
După ce ați scos din frigider, scoateți tortul din formă și tăiați-l. Se bate smântâna într-un castron înalt.
Folosește o pungă de patiserie pentru a decora tortul.
Putem servi.
Vă dorim poftă bună!
Tutorial video:.
