Prepară acasă delicioșii tăiței asiatici prăjiți cu carne și legume și nu-i vei mai cumpăra niciodată.
Îți va plăcea atât de mult acest fel de mâncare încât vei tânji după el de mai multe ori pe săptămână.
Rețetă excelentă de paste prăjite cu pui de pe canalul youtube GOGS-recipes.
Nevoie:
120 g tăieței chinezești.
2 ouă.
200 g piept de pui.
1 linguriță amidon de cartofi.
1 linguriță sos de soia.
1 morcov.
aprox. 100 g de tulpini de țelină.
1 ceapă de primăvară.
1/2 ardei gras roșu.
aproximativ 100 g de varză chinezească.
2 căței de usturoi.
aproximativ 15 g de ghimbir.
chili (după gust).
Pentru sos:.
1 lingură de miere.
3 linguri de sos de soia.
2 linguri sos de stridii gros.
2 linguri de sos chili dulce-acrișor.
2 linguri de apă.
Procedură:
Tăiați piepturile de pui în fâșii și puneți-le într-un bol.
Adăugați sosul de soia și amestecați.Apoi, adăugați amidonul și amestecați bine.
Puneți tăiețeii în apa clocotită sărată din oală și lăsați-i să se gătească 5 minute.
Clătiți tăițeii fierți în apă rece și lăsați-i să se scurgă bine.
Se sparg ouăle într-un castron și se amestecă cu o furculiță.
Într-un bol separat, amestecați mierea, sosul de soia, sosul de stridii, sosul chili și apa.
Pregătiți restul ingredientelor: decojiți morcovii tăiați n fâșii.
Cu ajutorul unui decojitor , curățați țelina i tăiați-o în fâșii transversale.
Tăiați ardeii i ardeii grași în felii subțiri.Împărțiți ceapa de primăvară în părți verzi și albe și tocați-le.
Tocați tocați fin varza chinezească.Se taie ardeiul iute, ghimbirul și usturoiul se taie în cuburi mici.
Se toarnă uleiul de susan în wok-ul încălzit.
Turnați ouăle, prăjiți, rupeți cu un tel și așezați pe o farfurie.
Se încălzește din nou wok-ul se încinge , se toarnă uleiul și se pune carnea se prăjește până devine aurie și se adaugă ouăle.
Se toarnă ulei de susan în wok și se adaugă ghimbir, usturoi, chili, morcovi și țelină.
Prăjiți energic amestecând constant.
După aproximativ două minute se adaugă ardeii, partea albă a cepei verzi și se sotează timp de aproximativ două minute.
Se adaugă tăiețeii la legume și se amestecă timp de aproximativ un minut.
Apoi adăugați ouăle, puiul și continuați să prăjiți.După aproximativ un minut adăugați sosul, partea verde a cepei verzi și varza chinezească.
Amestecați și mai prăjiți timp de un minut.
Putem servi.
Vă dorim un gust bun!
Instrucțiuni video.
