Vă oferim o rețetă pentru cea mai delicioasă înghețată de lămâie din lume, care vă va lua doar 5 minute să o preparați.
Un deliciu preferat de toate vârstele care este perfect răcoritor în zilele toride de vară.
Rețetă excepțională pentru cea mai delicioasă înghețată de casă de la canalul youtube Lili Cook.
Regina între înghețate!
Ai poftă de un desert rece și răcoritor care să te transpună în zilele de vară pline de soare și parfumuri de citrice? Înghețata de lămâie este soluția perfectă!
Gustul său acrișor și consistența fină și cremoasă vă vor împrospăta perfect papilele gustative și vă vor da energie.
Sucul și coaja proaspătă de lămâie dau înghețatei o aromă distinctă și naturală.Acest lucru o face o răcoritoare ideală în zilele toride de vară.
Cel mai bun dintre toate, nu aveți nevoie de niciun echipament special de bucătărie pentru a face înghețată de lămâie de casă.
Puteți folosi o varietate de îndulcitori, cum ar fi mierea sau siropul de arțar, pentru a face o versiune mai sănătoasă a înghețatei clasice.
Pentru înghețata de lămâie aveți nevoie de:
2 lămâi.
150 g zahăr pudră.
300 ml de lapte.
200 g unt.
3 g mentă (opțional).
Pentru înghețată cu numai trei ingrediente (alternativă fără a folosi lapte și unt) aveți nevoie de:
2 lămâi.
200 g de zahăr granulat sau pudră.
500 ml de frișcă 33%.
Procedură:
Pe o răzătoare fin radeți coaja de lămâie. tăiați lămâile și stoarceți sucul.
Apoi turnați sucul de lămâie într-o cratiță și puneți-o pe foc.
Pe un covor tare, se toacă fin frunzele de mentă.
Se adaugă în oală cu zeama de lămâie și se amestecă.
Acoperiți cu un capac și gătiți la foc mediu timp de 5 minute.
Se cerne zahărul pudră în castron.
Într-un bol separat cerneți sucul de lămâie.
Se strecoară sucul de lămâie i se toarnă într-un bol cu zahărul i se amestecă cu un tel.
Se pune amestecul de lămâie astfel preparat se pune în frigider.
Se toarnă laptele într-o cratiță pe aragaz.
Se încălzește în timp ce se amestecă la foc mediu.
Adăugați untul și amestecați până se topește.
Se toarnă amestecul într-un bol înalt, se bate cu un mixer cu băț și se lasă să se răcească.
Se toarnă laptele rece și untul într-un bol mare și se bate cu mixerul până se îngroașă.
Se transferă smântâna într-un bol curat și se toarnă amestecul de lămâie.
Se amestecă bine se amestecă bine.
În final se adaugă coaja de lămâie.
Se amestecă totul bine și se toarnă în formă.
Se pune în congelator.
Putem servi.
Vă dorim un gust bun!
Instrucțiuni video.
