Pepenele roșu este, fără îndoială, un fruct care se consumă vara.Nu doar datorită gustului său extrem de dulce, ci și pentru că este plin de apă care îți potolește setea în zilele toride.Ce ne poate opri să mâncăm pepene? .
Doar semințele, pe care fie le scobim când le tăiem, fie le scuipăm când le mâncăm.Se pare că semințele pepenelui nu sunt doar comestibile, ci și sănătoase.Ce găsești în ele și de ce ar trebui să le mănânci? Haideți să aflăm.
Semințele de pepene galben sunt comestibile
Exista o opinie în rândul oamenilor că pepenele semințele nu trebuie mâncate.Aceasta s-a dovedit a fi un alt mit nutrițional, deoarece semințele din fruct sunt comestibile și nu ne vor face rău decât dacă le mâncăm în cantități mari.Pe de altă parte, dacă tot semințele au fost cele care ne-au determinat să renunțăm la consumul fructului suculent, atunci avem un argument pentru a-l mânca întreg.Desigur, pentru a profita la maximum de semințele pepenelui, vă recomandăm să le mușcați bine , dar dacă nu sunteți convins de această metodă, merită să le scoateți din pulpă, dar nici sub această formă nu merită să le aruncați la gunoi.
De ce să mănânci semințe de pepene?
Dacă nu suntem convinși de faptul că semințele de pepene galben sunt comestibile, merită să aruncăm o privire la ceea ce oferă ele sănătății noastre.În primul rând, sunt o comoară de vitamine B : acestea au un efect complex asupra organismului nostru, dar deficitul lor slăbește cu siguranță procesele-cheie din organism, în special în sistemul cardiovascular sau digestiv.Semințele sunt, de asemenea, o sursă de acizi grași nesaturați , care sunt esențiali pentru normalizarea tensiunii arteriale și menținerea creierului pe deplin funcțional.Dar asta nu este tot, deoarece semințele de pepene conțin potasiu și magneziu , care în duo îmbunătățesc memoria și concentrarea și pot susține funcția cardiacă.
Cum se mănâncă semințele de pepene verde?
Știm deja că semințele pot fi mâncate împreună cu pulpa , dar le putem scoate în prealabil.Dacă le clătiți sub jet de apă și le lăsați să se scurgă, puteți face o gustare gustoasă și interesantă în câteva momente.Doar prăjiți-le într-o tigaie uscată și aveți o alternativă la alte cereale.Desigur, nimic nu vă împiedică să le prăjiți în cuptor, de ex.stropite cu ulei de măsline sau ulei și condimente precum paprika dulce sau pudră de curry.Semințele de pepene prăjite pot fi consumate ca atare, dar merită, de asemenea, adăugate la salate.
