Aș dori să împărtășesc cu voi o rețetă minunată de la doamna Jana.
Am încercat rețeta doar sâmbătă și până duminică a trebuit să mai fac un lot.Prăjitura este foarte suculentă, delicioasă și soooo gustoasă.:-).
Nevoie:
Aluat:
4 ouă.
10 linguri de cristal de zahăr.
5 linguri de ulei.
20 de linguri de lapte (aproximativ 150 ml).
20 linguri de făină semi-grosieră.
1 praf de copt.
vârf de cuțit de sare.
2 linguri de cacao olandeză.
Următorul:
700 g prune (spălate, fără sâmburi, tăiate în două).
3 linguri kr.zahăr.
3 linguri de semolă pentru copii.
Pentru frecat:
3 creuzete de smântână.
3 plicuri de zahăr vanilinat.
Ciocolată rasă.
Procedură:
Foto: tjn
Puneți prunele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament, cu partea tăiată în sus, într-o tavă mică și adâncă (32x22cm).
Se presară cu zahăr și se introduc în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute.
Apoi se presară cu griș, se toarnă peste aluatul deschis și apoi se toarnă aluatul închis peste aluatul deschis.
Se coace timp de 20 de minute la 180 de grade.
Foto: tjn
Calea:
Se bat gălbenușurile cu zahărul până se obține o spumă groasă, se adaugă uleiul și apoi se încorporează laptele, făina cu praful de copt și la final albușul bătut cu un praf de sare.
Se împarte aluatul în două jumătăți și se amestecă cacaua într-o jumătate.
Foto: tjn
După ce s-a răcit, ntoarce tortul și unge-l cu crema pe care ai amestecat-o cu zahărul.
Se presară cu ciocolată rasă și se lasă să se întărească bine în frigider.
Foto: tjn
Vă dorim un bun gust! :-).
