Veți iubi aceste lángos, sunt cu adevărat delicioase și absolut uimitoare prin faptul că, atunci când vi se face poftă de ele, vă puteți bucura literalmente de ele într-un minut.
Pentru că nu sunt acre deloc și totuși sunt fantastic de crocante la exterior, moi la interior.
Sunt exact ca cele pe care sunteți obișnuiți să le cumpărați vara la piscină sau la piață.Încearcă-le neapărat, sunt un mare succes la noi acasă.
Avem nevoie de:
40 dkg de făină simplă,.
1 linguriță sare,.
1/2 plic praf de copt,.
2 linguri kefir,.
3 linguri ulei de măsline,.
1,5 – 2 decilitri de apă.
Putem adăuga de ex. 1,5 lingurițe de amestec de condimente pentru pizza sau alte condimente pe gustul nostru.
Pentru garnitură:.
Smântână acră.
Ketchup.
Sos tartar.
Șuncă.
Brânză rasă.
Usturoi.
Procedură:
Într-un bol se amestecă ingredientele uscate:.
Făina, praful de copt, sarea și amestecul de condimente.
Adăugați ulei.
Se adaugă apoi kefirul și la final apa.
Se amestecă toate împreună.
Se taie bucăți mici de aluat.
Întindeți-le acum într-un cerc.
Puteți să îl întindeți cu un cilindru, dar eu lucrez doar cu mâinile – doar întind aluatul.
Pregătiți o tigaie în care încălziți uleiul.
Prăjiți ambele părți ale aluatului în uleiul încins.
Puneți un prosop de hârtie pe bol.
Așezați linguina prăjită deasupra linguinei pentru a scurge excesul de ulei.
Pot fi servite cu usturoi, brânză și smântână, sau pur și simplu.
Puteți folosi orice ingrediente vă plac.
Vă dorim un gust bun! :-).
