Pregătiți acest desert fantastic, căruia nicio limbă acră nu-i poate rezista.
Pregătirea durează aproximativ 15 minute , iar rezultatul vă va încânta.
Toată lumea cere dupla. Urmați această rețetă de pe canalul YouTube Przepisy są łatwe.
Aveți nevoie:
Ingrediente pentru cremă:
brânză de vaci: 600 g.
gălbenușuri: 5 buc.
zahăr granulat: 150 g.
vanilină: la gust.
iaurt: 100 g.
amidon de porumb: 20 g.
Ingrediente pentru aluat:
Ouă: 4 buc.
zahăr granulat: 100 g.
ulei vegetal: 50 g.
smântână sau kefir: 200 g.
făină simplă: 250 g.
praf de copt: 15 g.
cacao: 30 g.
Ingrediente pentru decor:
Piersici: 350 g.
albușuri de ou: 5 buc.
jeleu: 180 g.
procedură:
Se amestecă brânza de vaci cu iaurt și amidon de porumb.
Se adaugă gălbenușuri de ou, zahăr și vanilină după gust.
Se amestecă bine pentru a obține o cremă omogenă.
Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul până când amestecul devine palid și crește în volum.
Se adaugă ulei vegetal și smântână (sau kefir), se amestecă bine.
Se adaugă treptat făină amestecată cu praf de copt și cacao până se formează un aluat omogen.
Tapetați o formă de copt de 20 x 30 cm cu hârtie de copt.
Turnați aluatul în formă și întindeți-l uniform..
Se toarnă crema de cremă pregătită peste aluat.
Puneți bucățile de piersici deasupra.
Coaceți tortul în cuptorul preîncălzit la 175 °C timp de aproximativ 45 de minute.
Între timp, se bat albușurile cu gelatina până se întăresc.
După 45 de minute de coacere, scoateți tortul , întindeți albușurile și jeleul peste tort.
Readuceți tortul în cuptor și coaceți încă 15 minute la 160 °C.
Se ia desertul finit se lasă să se răcească și se taie în bucăți mici.
Serviți și bucurați-vă de acest desert delicios cu cheesecake.
Puteți urmări rețeta completă în videoclipul atașat.
Poftă bună!
