Este acea perioadă a anului când ne gândim la ce fel de murături vom mânca toamna și iarna .
De obicei se fac murături dulci și murături , dar anul acesta oferim ceva diferit.
Faceți provizii cu aceste murături, pentru că borcanele vor dispărea în scurt timp.
Castraveții, ardeii și dovleceii sunt de obicei pe lista murăturilor, dar portalul haps a recomandat altceva.
Aroma lor se păstrează în borcan și se deschide doar toamna sau iarna.
Dar se pare că nu numai aceste sugestii sunt gustoase și hrănitoare..
O legumă subevaluată a cărei aromă poate depăși orice altceva este fasolea verde.
Pregătirea unor astfel de conserve este rapidă și ușoară, iar odată desfăcute, legumele fac o completare excelentă la cină.
Rețetă pentru conserve de fasole verde
Ingrediente:
4 kg de fasole boabe.
cantități mari de mărar.
4 căței de usturoi.
4 frunze de dafin.
4 boabe de condiment.
o lingură de semințe de muștar.
Ingrediente pentru marinată:.
1 litru de apă.
2 căni de oțet cu 10% alcool.
2 linguri de sare.
8 linguri de zahăr.
Metoda de preparare:
Puneți fasolea într-un castron mai mare și spălați-o bine.
Apoi scoateți-l și uscați-l..
Scapă și de capete și le poți despica în două dacă este necesar..
Spălați borcanele, sterilizați și uscați.
De asemenea, asigurați-vă că aveți capace potrivite.
Puneți o bucată de mărar, un cățel de usturoi, o frunză de dafin și condimente pe fundul fiecărui borcan put the dill, garlic clove, bay leaf, and allspice in the bottom of each jar.
Se adaugă și o cantitate mică de semințe de muștar..
Așezați fasolea curată ferm în borcane și începeți să pregătiți marinada..
Turnați apa, oțetul, sarea și zahărul în oală turnați apa, oțetul, sarea și zahărul.
Se pune pe foc mediu și se fierbe până când ingredientele sunt fierte și dizolvate.
Se toarnă lichidul preparat n borcane i se închid ermetic..
Apoi se pun într-un vas căptușit cu un prosop de ceai, se acoperă cu apă până la 3/4 din înălțimea borcanelor și se pasteurizează timp de încă 25 de minute..
Păstrați fasolea într-un loc răcoros.
Serviți ca garnitură la cină sau ca gustare.
Poftă bună!
