Acest desert a fost un mare succes la noi.Este simplu de preparat și totuși cu adevărat luxos.Gustați-l, cu siguranță vă va plăcea.
Folosim o cană cu același volum.
Avem nevoie de:
6 ouă.
100 g kr.zahăr.
4 linguri de miere.
50 ml de ulei.
1 bal.praf de copt.
3 linguri de cacao.
1 cană de făină simplă.
Umplutură:.
600 ml de lapte.
4 gălbenușuri de ou.
100 g kr.zahăr.
20 g hl.făină.
3 lingurițe de cafea instant sau cappuccino.
200 g unt.
Un vârf de cuțit de sare.
Glazură de ciocolată pentru decor (ciocolată neagră topită cu puțin ulei).
Procedură:
Mai întâi se pregătește aluatul:
Se bat ouăle cu zahărul și mierea, se adaugă făina cernută cu praful de copt și la final uleiul.
În funcție de mărimea ouălor este posibil să aveți nevoie de mai multă sau ceva mai puțină făină.
Împărțiți aluatul în trei părți – faceți acest lucru astfel încât toate părțile să fie aproximativ egale.
Întindeți fiecare parte și coaceți pe partea opusă a foii de copt.
Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute.
Între timp, se pregătește smântâna.
Se bat gălbenușurile cu zahărul se adaugă un praf de sare.Pentru a face crema mai groasă, adăugați făina.
Puneți laptele într-o cratiță, adăugați cafeaua/cappuccino și aduceți la punctul de fierbere, apoi încorporați amestecul de gălbenușuri de ou și fierbeți la foc mic pentru a obține o cremă groasă.
Se amestecă untul în crema încă caldă (nu fierbinte).
Se așază o parte din cremă peste primul strat de aluat copt și se acoperă cu al doilea strat.
Se pune din nou crema, un strat de aluat și deasupra crema.
Se toarnă deasupra glazura de ciocolată și se lasă să se întărească la frigider.
Vă dorim să aveți parte de un gust bun! :-).
