Neagră și aromată, ea umple întreaga casă cu aroma sa dimineața – semnalând că este timpul să ne reîncărcăm pentru zi.Cu toate acestea, mulți oameni ezită puțin să apuce o ceașcă, temându-se că cafeaua de dimineață deshidratează și elimină substanțe valoroase din organism.Prin urmare, oamenii de știință au decis să investigheze această problemă puțin mai îndeaproape.Și au demontat un mit foarte răspândit.
Ar trebui să bei cafea? Oamenii de știință nu au îndoieli
Deși este considerată în general extrem de nocivă, oamenii de știință sunt încă interesați de ea.S-a demonstrat că cafeaua are efecte favorabile sănătății asupra organismului.Este o sursă de antioxidanți și o serie de alți compuși cu efecte benefice asupra organismului uman, iar atunci când este băută cu moderație, reduce și mai mult riscul de deces prematur, boli cardiovasculare, sindrom metabolic, diabet II și alte boli.diabet de tip II, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer.
În plus, studiile sugerează că consumul de cafea reduce, de asemenea, riscul de boală Alzheimer, demență, boala Parkinson și unele boli hepatice.Nu e de mirare, așadar, că mulți își încep fiecare zi cu „un pic de cafea neagră“.Dar atunci intervine concepția greșită comună – că cafeaua deshidratează și elimină substanțe valoroase din organism.Dar este aceasta cu adevărat adevărată? Experții au aruncat o privire mai atentă.
De ce deshidratează cafeaua organismul? Experții demontează un mit larg răspândit
O concepție greșită răspândită este aceea că cafeaua contribuie la deshidratare, eliminând din organism nu numai apa, ci și alte componente valoroase.O părere similară, potrivit experților, provine din efectul diuretic al cafeinei.Și, deși este adevărat că cafeina crește subtil producția de urină, cercetările arată că un efect similar este relativ slab și nu duce la pierderea semnificativă de lichide din organism.
De fapt, în cafea se găsesc substanțe cu numele misterios – diuretice –.Acestea ajută rinichii să elimine sarea și apa din organism, motiv pentru care simțim nevoia să mergem la toaletă după ce bem o ceașcă de cafea.Dar, deși cafeaua are un ușor efect diuretic, i nu elimină mineralele i nu deshidratează, spun experții în revista științifică Journal of the American College of Nutrition.
Este cafeaua nocivă pentru organism?
Cafeaua consumată în cantități adecvate nu numai că hidratează, dar oferă și nutrienți valoroși.Experții spun că trei până la maximum cinci cești de cafea ar trebui să ajungă zilnic pe masa noastră.
Nu face nici un rău? Deloc.O ceașcă de cafea conține aproximativ 7 mg de magneziu.Cu toate acestea, dacă consumăm aproximativ patru cești de băutură neagră pe zi, eliminăm aproximativ 4 mg de magneziu prin rinichi pe o perioadă de 24 de ore, ceea ce experții spun că este extrem de scăzut.De fapt, necesarul zilnic pentru acest ingredient este de 300 până la 400 mg pe zi.
