Cultivăm unele plante pentru aspectul lor, altele pentru gustul lor.
După cum se pare, unele specii combină cele două beneficii – fac ornamente de grădină grozave, dar pot ajunge și în farfuria dvs..
Valorile culinare și estetice se combină în yucca, de exemplu.
În grădinile noastre, este o plantă frecvent cultivată, dar, după cum afirmă portalul domekiogrodek, nu toată lumea știe despre proprietățile sale extraordinare și gama largă de utilizări..
Aflați cum puteți folosi yucca în bucătărie. .
Yucca de grădină nu numai pentru ornamentație
Yucca este o plantă extrem de populară în Slovacia, care decorează multe grădini ornamentale.
Planta, care este originară din America de Nord, se descurcă perfect în condiții meteorologice extreme, cum ar fi înghețul sau seceta..
Este ușor de cultivat, cu îngrijiri corespunzătoare crește până la 2 m înălțime și este acoperită cu flori frumoase.
Perioada de înflorire a yucca este din iulie până în august. .
Planta crește în această perioadă un lăstar care se înalță deasupra frunzelor, din care cresc flori albe în formă de clopoțel..
Se pare că aceste inflorescențe impresionante nu sunt doar frumoase la vedere, ci sunt și foarte gustoase. .
Mănâncă flori de yucca pentru sănătate
Florile de yucca au un miros proaspăt, ușor citric.
Merită să le gustați înainte de a le mânca, deoarece unele sunt mai amare, apoi să le aruncați în apă clocotită pentru câteva minute..
Dacă au gust bun, nu este nevoie – doar clătiți-le și adăugați-le la o salată, de exemplu.
Petalele fierte ale acestei plante pot fi coapte și prăjite, pot fi transformate în umplutură pentru prăjituri, adăugate la tocănițe, supe sau fripturi, pot fi transformate în un desert sau murate în același mod ca castraveții.
Yucca – o plantă comestibilă și utilă
Cu toate acestea, nu numai florile de yucca sunt potrivite pentru consum, deși cu siguranță sunt un adaos extrem de aromat și original la mâncăruri..
O caracteristică interesantă a yucca de grădină este că i aparține familiei sparanghelului și poate fi consumată la fel ca această legumă..
Se pretează la lăstari de flori, care au un gust la fel de delicios.
În America, yucca este cultivată ca o plantă utilă datorită fibrelor puternice prezente în frunze, care sunt utilizate de ex.pentru fabricarea frânghiilor. .
Planta este cunoscută și pentru proprietățile sale medicinale , pentru care era apreciată de nativii americani.
Rădăcina de yucca este deosebit de notabilă aici.
Partea subterană a yucca este bogată în compuși activi precum antioxidanți și saponine..
Este folosit la fabricarea cosmeticelor pentru îngrijirea scalpului și a feței, printre altele.
Extract din rădăcină de Yucca are proprietăți antiinflamatoare, secretolitice și purificatoare , susține sistemul digestiv și respirator.
Așadar, dacă și dumneavoastră creșteți yucca în grădină, nu mai lăsați florile sale să treacă neobservate și începeți să le mâncați .
Poftă bună!
