Ele ameliorează stresul și calmează nervii, sunt un remediu dovedit pentru greață și arsuri la stomac în timpul sarcinii, iar cercetările sugerează că pot reduce riscul de boli de inimă.Vedeți de ce este o idee bună să aveți întotdeauna câteva migdale la îndemână.
Migdalele, în ciuda faptului că au primit faimosul titlu „regele nucilor“, nu sunt nuci.Ele sunt semințele migdalului.Nutriționiștii și medicii le apreciază pentru valoarea lor nutritivă bogată.Acestea provin din Orientul Mijlociu, dar sunt ușor de cumpărat în magazine.Dar de ce ar trebui să alergați după ele?
Sunt migdalele sănătoase? Pentru ce sunt bune migdalele?
Migdalele sunt adesea menționate ca fiind una dintre cele mai nobile nuci.Ele sunt o sursă de vitamina B2, fibre și acizi grași și conțin, de asemenea, multe elemente minerale.Datorită acestui fapt, ele au un efect benefic asupra organismului, contracarează bolile de inimă și ajută la combaterea greaței, stresului sau arsurilor la stomac. Trebuie menționat că migdalele sunt una dintre cele mai bune surse de vitamina E din lume, care este cunoscută drept „vitamina tinereții“.
Conform unui studiu realizat de oamenii de știință britanici de la Universitatea Aston, migdalele reduc riscul de boli de inimă. Ei au raportat, de asemenea, îmbunătățirea circulației sângelui și scăderea tensiunii arteriale. în plus, migdalele cresc răspunsul la insulină și scad colesterolul LDL la persoanele cu prediabet, reducând riscul de a dezvolta diabet de tip 2.La aceste concluzii au ajuns în 2010 cercetătorii de la Universitatea Loma Linda din SUA.
Cine ar trebui să mănânce migdale?
Deoarece migdalele sunt bogate în magneziu și vitamine B, ele afectează buna funcționare a sistemului nervos, promovează memoria și procesele de gândire și au un efect antidepresiv. Persoanele care se luptă cu stresul cronic ar trebui, prin urmare, să asigure prezența migdalelor în dieta lor.
Migdalele sunt o sursă bogată de proteine.Au în ele mai mult decât unele leguminoase.Prin urmare, ele sunt o parte recomandată a unei diete vegetariene. în plus, migdalele aduc ușurare femeilor însărcinate – ele sunt un leac pentru grețurile matinale și arsurile la stomac.În plus, acidul folic conținut în migdale sprijină dezvoltarea sarcinii.
În plus, migdalele favorizează pierderea de grăsime Acizii grași nesaturați conținuți în migdale previn acumularea de grăsime și reglează metabolismul.Migdalele conțin, de asemenea, o cantitate mare de fibre, care umplu eficient stomacul și dau o senzație de sațietate de lungă durată.
Câte migdale puteți mânca pe zi?
Migdalele sunt foarte hrănitoare, dar sunt și bogate în energie. 100 g din aceste nuci conțin 50 g de grăsimi, ceea ce acoperă complet necesarul zilnic al acestui nutrient pentru un adult.În ceea ce privește caloriile, 100 g de migdale furnizează aproximativ 580 kcal.
Pentru a vă bucura de efectele benefice ale migdalelor, este important să le consumați cu moderație. Experții recomandă să includeți în dietă doar o mână de aceste nuci de câteva ori pe săptămână sau câteva bucăți pe zi (aproximativ 28 g). Datorită conținutului lor caloric ridicat, migdalele consumate în exces pot provoca creștere în greutate (precum și constipație).Prin urmare, acestea ar trebui să fie considerate ca un substitut pentru alte alimente și nu ca o gustare complementară.
