There’s no tea like tea – și nu este vorba doar despre calitate și tip.Infuzia de ceai poate fi preparată în atât de multe moduri încât singura limită este imaginația dumneavoastră.Dacă doriți să vă condimentați ceaiul zilnic, să-i îmbogățiți gustul și să-i adăugați vitamine și nutrienți, aflați ce ingrediente ar trebui să alegeți.Aceste sugestii vor fi ideale indiferent de anotimp.
Cei mai mulți dintre noi bem ceai cu lămâie și o facem în special din două motive.În primul rând, pentru gust și, în al doilea rând, pentru a ne îmbogăți băutura cu vitamina C care se găsește în lămâie.Puțini oameni știu că feliile de lămâie nu trebuie aruncate în apa clocotită, deoarece adăugarea acestui fruct la ceaiul fierbinte îl privează de toată vitamina C.
Cu toate acestea, dacă vă plac ceaiurile cu un twist fructat, avem o soluție pentru dumneavoastră – vă sugerăm înlocuirea lămâii cu citrice uscate.Bucățile de lămâie sau de portocală preferate (nu confiate, desigur!) vor funcționa perfect.Coaja acestor fructe în sine va fi, de asemenea, o alegere bună.
Puteți servi ceaiul cu mai mult decât citrice.Fructe precum aronia, afine, fructe goji, zmeură sau piersici vor îmbogăți, de asemenea, aroma sa.Feliile de mere uscate pot fi, de asemenea, o alternativă interesantă.Zdrobite și aruncate în ceai, acestea adaugă o aromă plăcută și prospețime.
Condimente aromate pentru ceai
Chiar și condimentele pot transforma ceaiul obișnuit într-o infuzie aromată.În funcție de ceea ce alegeți, acestea pot avea un efect răcoritor, încălzitor, revigorant sau calmant.Nu există limite atunci când vine vorba de alegerea condimentelor; aroma sau gustul preferat poate face diferența.
Cele mai populare ingrediente pentru ceaiuri sunt condimentele precum scorțișoară, cardamom, cuișoare, ghimbir, turmeric, șofran, condiment, anason sau vanilie.În căldura verii, merită îmbogățit ceaiul cu o frunză de mentă răcoritoare, care ușurează și împrospătează băutura.
De asemenea, merită menționat un alt condiment care sporește aroma ceaiului.Acesta este lemongrass (este destul de scump, dar o cantitate mică este suficientă pentru a vă oferi o aromă minunată și răcoritoare).
Flori cu ceai
Adesea folosite pentru a prepara un ceai delicios, florile îi adaugă un caracter unic.În acest rol sunt ideale iasomia, lavanda, hibiscusul și calendula.Ele pot fi combinate cu ceai verde și negru.Florile pot fi servite uscate sau proaspete (petale ).Ele oferă nu numai un gust diferit, ci și o experiență vizuală atractivă.
Băutură din lapte, smântână sau legume.Aici sunt noi versiuni de bavaroise
Clasicul bawarka sau ceaiul cu lapte este de departe cea mai populară versiune.Cu toate acestea, nimeni nu a spus că este singura combinație gustoasă, dimpotrivă.Când vine vorba de duo-ul lapte și ceai, merită să experimentați și cu alte tipuri de ceai.Cei cărora le plac aromele neobișnuite pot alege ceaiuri verzi, de fructe, albe sau roșii și le pot amesteca cu lapte clasic și cu o băutură pe bază de plante, precum lapte de ovăz, soia sau migdale.Fiecare dintre aceste adaosuri va oferi caracteristici de aromă complet separate, permițându-vă să vă creați propria versiune a bavarezului dvs. preferat.
Nuci în ceai? Da!
V-ați gândi să preparați ceai cu nuci? Ei bine, acest ingredient sănătos și aromat, care nu are deloc legătură cu ceaiul, poate fi folosit cu succes pentru a prepara o băutură delicioasă.
Cea mai bună opțiune este să alegeți nuci zdrobite, cum ar fi alune, nuci, migdale sau fistic fulgi.Fisticul curățat de pieliță și coajă, aruncat zdrobit într-o infuzie caldă, va da ceaiului o aromă minunată și un gust plăcut.Desigur, fisticul (ca și alte nuci) trebuie să fie nesărat.
Dulceață de ceai
Până acum aproximativ un deceniu, ceaiul gem era extrem de popular.În ultimii ani, însă, această combinație a devenit mult mai puțin obișnuită.Cu toate acestea, merită să ne amintim de această asociere, deoarece gemul tradițional merge bine cu infuzia de ceai.În acest caz, este important modul în care este servit ceaiul.Cel mai bine este să puneți gemul într-un bol mic separat, mai degrabă decât direct în ceașcă.Această metodă de servire este pentru a indica faptul că gemul nu este aruncat în apa clocotită, ci este degustat alternativ cu ceaiul.Cele mai recomandate sunt marmelada de căpșuni, zmeură și de cireșe.
Fulgi de nucă de cocos
Fructele uscate, nucile, gemurile și condimentele nu sunt ingrediente dovedite în ceai.Iubitorii de arome originale vor aprecia, de asemenea, fulgii de nucă de cocos ( fulgii nu sunt același lucru cu așchiile de nucă de cocos ).Acestea adaugă o aromă și un gust exotic ceaiului, care este asociat cu ceva dulce și cu relaxarea de vacanță, având în același timp un efect excelent asupra simțurilor.Fulgii de nucă de cocos sunt cel mai bine combinați cu ceaiul alb sau verde.
