Sunt bogate în nutrienți și foarte gustoase.
Ele ne pot satisface pofta de dulce fără consecințele oribile ale zahărului procesat și ale caloriilor goale.
Ele vă pot ajuta chiar să mențineți o dietă sănătoasă de pierdere în greutate.
După cum afirmă portalul oczymlekarze, prunele uscate ar trebui cu siguranță incluse în dieta noastră obișnuită .
Un superprodus accesibil și ieftin – prunele uscate – merită mai multă atenție.
Mai ales iarna, când fructele proaspete sunt rare, merită să le mâncăm chiar și în fiecare zi.
Prunele uscate conțin o combinație unică de nutrienți care nu se găsește în alte produse, nici măcar în alte fructe uscate.
Ele sunt foarte bogate în un alcool zaharos numit sorbitol , care este ingredientul magic ce joacă un rol cheie în efectele benefice ale acestui produs.
Sorbitolul singur, atunci când este consumat în exces în alimente poate provoca flatulență și un efect laxativ nedorit , iar o doză de 50 de grame sau mai mult este considerată excesivă.
U.S. Food and Drug Administration (FDA) cere companiilor să includă avertismente pe etichete cu privire la efectele laxative ale sorbitolului în produsele alimentare..
Dar pentru a consuma un total de 50 g de sorbitol într-o singură ședință ar trebui să mâncați un sfert de kilogram de prune uscate.
5 prune uscate conțin doar un modest 7 g de sorbitol , care este combinat cu celelalte ingrediente ale fructului pentru a intensifica proprietățile sale nutritive și de promovare a sănătății.
Care sunt beneficiile consumului de prune uscate?
2 porții zilnice de prune uscate (de ex. 10-12 bucăți) pot ajuta organismul:
Să piardă în greutate
Deși fiecare conține o medie de 25 kcal, gustările cu prune vă pot ajuta să slăbiți .
Un studiu prezentat recent la Congresul European privind Obezitatea a constatat că persoanele care au mâncat aceste fructe uscate au slăbit mai multe kilograme și centimetri și s-au simțit sătule mai mult timp decât cele care nu au mâncat.
Reglează zahărul din sânge
Deși prunele uscate sunt dulci, ele sunt relativ scăzute pe scara indicelui glicemic, care măsoară cât de repede și în ce măsură un produs crește nivelul glucozei din sânge..
Acest lucru le face o bună opțiune nutrițională pentru persoanele cu hiperglicemie sau diabet.
Sorbitolul în sine are o valoare glicemică scăzută, ceea ce poate explica de ce un produs care are un gust atât de asemănător cu cel al bomboanelor menține stabil nivelul zahărului din sânge și nu îl crește rapid.
Consolidarea oaselor
Prunele uscate conțin mai multe substanțe nutritive, inclusiv următoarele:
Acestea ajută la prevenirea pierderii osoase..
În plus, sorbitolul – ingredientul secret – crește absorbția calciului din prune și alte produse.
Prevenirea sau încetinirea dezvoltării aterosclerozei
Studiile pe animale și pe oameni sugerează că compușii conținuți în prunele uscate pot reduce nivelul colesterolului din sânge și astfel pot preveni progresia aterosclerozei , și anumej.întărirea arterelor, care este cauzată de depunerea de plăci aterosclerotice pe pereții acestora.
Și odată ce acest proces a început, ele îl pot încetini..
Previn cancerul de colon
Fibrele, compușii fenolici (care sunt substanțe antioxidante care se găsesc în fructe) și sorbitolul ajută prunele să deplaseze deșeurile prin colon suficient de repede pentru a împiedica subprodusele acidului biliar să deterioreze mucoasa colonului, ceea ce poate provoca cancer.
F ung, sucul de prune funcționează la fel?
Din păcate, nu.
Când mâncați fructul întreg, beneficiați de toate substanțele nutritive minunate pe care le conține..
Unele dintre aceste ingrediente nu ajung în suc.
Dacă nu ați mâncat niciodată prune uscate și acum doriți să le adăugați în dieta dvs. începeți încet, cu 4-5 bucăți pe zi..
Când sunteți sigur că organismul dumneavoastră le poate tolera fără un efect laxativ nedorit, creșteți treptat numărul la 10-12 pe zi..
Asta înseamnă un total de 240 kcal, dar vă veți simți sătul mai mult timp decât după ce ați mâncat aceeași cantitate de calorii în, să zicem, pâine și brânză.
Multă sănătate!
