Un desert pufos realizat cu câteva ingrediente simple pentru a vă înveseli weekendul de vară.
Ne bucurăm de el și în timpul săptămânii.
O rețetă uimitoare pentru un desert cremos delicios de la canalul youtube Ricette dolci.
Nevoie:
1 rolă de pastă pufoasă.
Pentru cremă:.
250 ml de lapte.
2 gălbenușuri de ou.
coajă de lămâie.
90 g de zahăr granulat.
20 g amidon de porumb (2 lingurițe).
200 ml frișcă.
Procedură:
Se adaugă gălbenușurile de ou în cratiță.
Se adaugă apoi zahărul și se amestecă cu un tel.
Adăugați amidonul.
Se rade coaja de lămâie și se amestecă.
Se toarnă laptele în amestec și se amestecă.
Se transferă apoi cratița pe aragaz, se aduce la fierbere și se amestecă până se formează o cremă.
Se pune crema într-un castron, se acoperă cu folie alimentară și se lasă să se răcească.
Se taie foitajul în două și se taie o jumătate în 15 pătrate.
Faceți găuri în cealaltă jumătate de aluat cu o furculiță.
Așezați aluatul și hârtia pe o foaie de copt, introduceți-o în cuptor și coaceți timp de 20 de minute la 180°C.
Se toarnă smântâna într-un bol și se bate smântâna cu mixerul.
Împărțiți crema în două părți și puneți o parte într-o pungă de patiserie.
Se pune crema răcită în bolul cu amestecul de cremă de brânză și se bate cu mixerul.
Se întinde crema de budincă pe foaia de patiserie și se întinde uniform.
Întindeți folosind o pungă cu pipeta glazura cu cremă de brânză deasupra.
Și apoi stivuiți pătratele de aluat copt.
Puneți desertul în frigider timp de 30 de minute.
Apoi se presară cu zahăr pudră și se servește.
Vă dorim un gust bun!
Instrucțiuni video.
