Brânza cheddar autentică, fără adaos de ulei de palmier, este aproape imposibil de procurat de pe rafturile supermarketurilor și costă sume total nerezonabile.
În plus, puteți face aceeași brânză chiar în bucătăria dvs. cu ingrediente comune și un litru de lapte cel mai comun cumpărat din magazin.
O rețetă simplă pentru o brânză delicioasă făcută în casă, potrivit Steaklovers.
Nevoie:
1 l de lapte.
15 g unt.
1 linguriță sare.
6 lingurițe amidon de porumb.
200 g de orice brânză tare ieftină.
Procedură:
Se toarnă laptele într-o cratiță.
Imediat puneți cratița pe aragaz.
Se adaugă sare și unt.
Se adaugă apoi brânza la amestec brânză rasă.
În cele din urmă, adăugați amidonul.
Amestecați în timpul gătitului până când ingredientele sunt complet topite.
Brânza ar trebui să se închege.
Turnați amestecul într-o cutie de lapte goală și curată.
Puneți cutia în frigider timp de 6 ore.
Acum brânza este jehot.
De asemenea, încercați să adăugați condimentele dvs. preferate în lapte în timpul fazei de gătire.
Alternativ, puteți adăuga ierburile dvs. preferate.
Acest lucru vă va permite să obțineți o nouă aromă de brânză de fiecare dată.
Îți recomand să o încerci cu ardei iute, de exemplu.
Bonus: Cea mai ieftină brânză de casă
Faceți acasă o brânză uimitor de simplă, cu doar câteva ingrediente obișnuite.
Prepararea în sine nu vă va lua deloc mult timp, iar produsul final vă va surprinde foarte plăcut.
O rețetă rapidă și ușoară ca fulgerul de pe canalul youtube al Anastasiei – Ricette FACILI e VELOCI pentru cea mai delicioasă brânză de casă.
La bază se află două ingrediente ieftine – lapte și suc de lămâie, care poate fi înlocuit cu oțet.
Necesar:
1 l lapte integral.
2 linguri de suc de lămâie.
Următorul.
Salt.
zahăr.
Brânza poate fi, de asemenea, condimentată cu mirodenii și ierburi preferate.
Procedură:
Se toarnă laptele în oală.
Puneți oala pe aragaz.
Adăugați sare, zahăr și suc de lămâie în timpul gătitului.
Dacă nu aveți suc de lămâie la îndemână, puteți înlocui oțetul.
Se amestecă bine laptele cu o lingură.
Când încep să se formeze cocoloașe.
Puneți vasul deoparte.
Se strecoară laptele în timp ce este încă fierbinte se strecoară printr-o sită într-un castron.
Se lasă zerul să se scurgă complet.
În orice caz, nu-l turnați.
Ea este foarte sănătoasă.
Zerul poate fi băut sau folosit la copt și gătit, de exemplu.
Este excelent ca ingredient în aluatul de drojdie.
Formați brânza puneți la frigider timp de 3-4 ore.
După scoatere, putem servi.
Vă dorim un gust bun!
